Torta de Chocolate – opción vegana y sin gluten

  TORTA INTEGRAL DE CHOCOLATE con coco y naranja INGREDIENTES: 1 taza de harina integral 3/4 taza harina de arroz (o se puede usar todo de harina integral) 1/2 taza de cacao amargo 1 taza de azucar integral mascabo 1 taza de leche de coco (se puede hacer casera siguiendo este link de Kiako ) oRead more

Galletas de coco y avena

INGREDIENTES 2 tazas de coco rallado 1/2 taza de harina de arroz 1 taza de avena fina o instantánea 1 taza de azúcar mascabo 1/4 taza de aceite 3/4 taza de agua Para ligar: 2 cucharadas de chía molida o entera (esta última le da más textura) Cubrir con agua y remojarlas x 15 minutosRead more

Coquitos. Vegano

Esta es una de las recetas más simples, rápidas y ricas que he preparado. Ni hablar del aroma mientras se cocinan… por suerte se hacen en 15 minutos!

Mini-pies de peras. Vegano

Estamos en temporada de peras y qué mejor que aprovecharlo con esta receta fácil y deliciosa. Mini pies de peras o peras en cunitas podría llamarse.  Se pueden hacer también con manzanas… así que a probar!!  

Budín de banana y nuez

    Para empezar la mañana con energía o para compartir una tarde con amigos y ricos tecitos  🙂 Este budin sin huevos, ni lácteos, es muy saludable y además delicioso.

Crackers de semillas

Crocantes, llenas de energía, libres de gluten y veganas! INGREDIENTES -1/2 taza de semillas de girasol (peladas) -1/2 taza de semillas de zapallo (peladas) -1/4 taza de semillas de sésamo integral -1/4 taza de semillas de amapola -Sal marina -Opcional: un chorrito de aceite de oliva o de uva Para ligar -1/4 taza de semillasRead more

Brownies de coco

En realidad deberían llamarse Whities, ya que no hay un gramo de chocolate aquí. Una delicia vegana, con arándanos rojos y muy simple de hacer!