Torta de Chocolate – opción vegana y sin gluten

  TORTA INTEGRAL DE CHOCOLATE con coco y naranja INGREDIENTES: 1 taza de harina integral 3/4 taza harina de arroz (o se puede usar todo de harina integral) 1/2 taza de cacao amargo 1 taza de azucar integral mascabo 1 taza de leche de coco (se puede hacer casera siguiendo este link de Kiako ) oRead more

Aguas de hierbas y frutas para las comidas

Beneficiosas por hidratarnos, desintoxicarnos, facilitar la digestión y nutrirnos, las aguas de hierbas y frutas son una alternativa a las aguas saborizadas artificiales y gaseosas repletas de azúcar y aditivos químicos nocivos para nuestra salud. Nada más simple que preparar estas agüitas, sólo agregar las hierbas y frutas de estación que querramos y esperar unasRead more

Galletas de coco y avena

INGREDIENTES 2 tazas de coco rallado 1/2 taza de harina de arroz 1 taza de avena fina o instantánea 1 taza de azúcar mascabo 1/4 taza de aceite 3/4 taza de agua Para ligar: 2 cucharadas de chía molida o entera (esta última le da más textura) Cubrir con agua y remojarlas x 15 minutosRead more

Budín de naranja y jengibre

Un budín perfecto para la hora del té.  La combinación infalible de la naranja y el jengibre  sumado a que no tiene lácteos,  hace que además de ser muy saludable, nos regale un sabor único y delicioso para combinar con la infusión que más nos guste. Ingredientes: – 2 tazas de harina integral (puede serRead more

Coquitos. Vegano

Esta es una de las recetas más simples, rápidas y ricas que he preparado. Ni hablar del aroma mientras se cocinan… por suerte se hacen en 15 minutos!

Mini-pies de peras. Vegano

Estamos en temporada de peras y qué mejor que aprovecharlo con esta receta fácil y deliciosa. Mini pies de peras o peras en cunitas podría llamarse.  Se pueden hacer también con manzanas… así que a probar!!  

Tarta raw de frutos rojos

Época de frutos rojos! Arándanos, frambuesas, moras y zarzamoras… Riquísimos! Para esta receta se usaron sólo arándanos, pero podés usar una mezcla de todos o el que más te guste. Raw significa crudo, es decir que no hay cocción. Esta tarta viva es una bomba saludable, porque está hecha básicamente de frutos secos (aportan grasasRead more

Brownies de coco

En realidad deberían llamarse Whities, ya que no hay un gramo de chocolate aquí. Una delicia vegana, con arándanos rojos y muy simple de hacer!