INGREDIENTES

• Coco rallado o en escamas
• Agua caliente (no dejar que hierba)
• Para dar sabor: endulzante preferido, pizca de sal, esencia de vainilla.
  
  

INSTRUCCIONES

Es una receta muy fácil y rápida. Las proporciones son: 1 parte de coco y 3 de agua.
Si querés que sea un sabor más cocentrado: 1 parte de coco y 2 partes de agua.

• Dejamos hidratar el coco en agua caliente por 15 minutos.
• Colocar en la licuadora y licuar en la opción más potente durante 3-4 minutos.
• Colar con bolsita para leches vegetales (de organza o algodón) o con un colador fino.
• El sobrante o «bagazo» se puede usar para hacer tortas, galletas dulces o saladas.

Podes usar la leche de coco para preparar nuestros Masala chai y Choco-chai . Le aportará un sabor muy especial y la combinación es perfecta! También podés probarla con cualquiera de nuestras mezclas.